Antrikot, İngilizce "sirloin" olarak bilinir. Genellikle sığır eti kesiminden elde edilir ve dilimlenmiş olarak servis edilir. Antrikot, etin orta kesimine denk gelir ve kalın bir yağ tabakası ile kaplıdır. İyi bir antrikot, içerisinde iyi bir marbling (yağ dokusu) bulundurur ve ızgarada mükemmel lezzet elde edilir. Antrikotun farklı pişirme yöntemleri vardır ve soslarla da servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page